药疗食物的减肥主义
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  发布时间：2006-06-10 06:15:48

　　俗话说：药疗不如食疗。与其去吃各种减肥药、减肥品不如吃一些具有减肥功效的食品。而且全无后顾之忧，不用担心减肥药的反弹作用。当然也没有了药品的副作用。既健康又环保，何乐而不为？

　　萝卜：休 闲 居 编 辑

　　“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”。可见，萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容，令皮肤细腻的功效；

　　现代研究表明：萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症等疾病的发生有着重意义。可见，吃萝卜实在是一举多得！

　　至于吃法，以生食为最佳，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，您将收到意想不到的好处。

　　目前萝卜正在市场，红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃。顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，但功效相近，且含胡萝卜素及某种降糖成分，坚持食用也大有裨益。古人云：“善治药者不如善治食”，想减肥？请吃萝卜！

　　柑橘：

　　日本爱媛大学讲师韩立琨通过动物实验证明，柑橘中的食物纤维庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用。因此，他认为，多食用柑橘，可以减肥。

　　他使用两组大白鼠做实验，一组只喂高脂肪食物，另一组喂含有12％庚炔的高脂肪食物，进行比较的结果发现，后者的脂肪重量显然 要比前者少得多。

　　报道说，除了柑橘，其他许多植物，如南瓜、牛蒡、豆角、苹果等也都含有丰富的庚炔成分。

　　这位学者说，原来只了解庚炔有抑制血中胆固醇的作用，它的减肥效果是这次通过实验才知道的。

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