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浓茶之弊 人们都知道，茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而，世上没有百利而无一害的东西。饮茶也应注意以下几点： 一、浓茶可促进骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因长期喝浓茶，使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人，浓茶是丢钙的因素之一，饮茶以清淡为好。休 闲 居 编辑 二、浓茶易引起贫血。某医院血液科在治疗顽固性贫血时发现，其中15例贫血者是因为长期饮用浓茶引起的。这些病人在住院时既无失血史，也无造血异常。但在治愈后又有人复发入院。后来发现，他们都有每月饮用或吃茶叶约200～300克的习惯，用茶史在半年到4年。这些贫血病人在住院期间停止饮茶15～30天后，血铁很快上升，贫血痊愈。出院后，在观察1～4年中，不再饮茶者血红蛋白一直正常，其中3人每月又饮用干茶叶200克后，又重新发生了缺铁性贫血。这是为什么呢？现代医学研究发现，茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀，影响了铁在体内的吸收，特别是餐后喝茶，会使食物中的铁因不易吸收而排出体外。 三、大量饮茶会使多种营养素流失。营养专家发现，现代人的营养不良症并非吃得不好，而是营养成分失去了平衡。其中，茶是使营养失衡的因素之一。因为过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、维生素b等重要营养素的流失。所以，饮茶不仅不宜太浓，而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内，致使营养素随着尿液流失。老年人过量饮茶还会增加心脏负荷。 |