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新华社信息新西兰大力发展鹿茸生产，目前已成为全球最大的鹿茸生产国，每年出口额达１７００万美元，约占全球出口总额的４０％。 ７０年代，新西兰成立了世界上第一个以天然牧草为饲料的养鹿场。目前政府批准的养鹿场已发展到４５００个，饲养１５０万只鹿。新西兰气候温和、雨量适中且阳光充足，养鹿的生态环境优越。 新西兰鹿产品管理局鹿茸部经理马克?奥康纳最近在香港说，新西兰政府在改进鹿茸产品方面进行了大规模的科学研究，目的是让饲养的鹿能在天然环境下成长，提供品质更佳的产品。韩国目前是新西兰最大的鹿茸出口市场，占其出口总额的８０％。 鹿茸是倍受推崇的壮阳中药材。现代药理研究发现，鹿茸含激素鹿茸精，具有广泛的药理作用，能够促进发育生长、提高肌体能力、减轻疲劳感、改善睡眠和食欲、改善蛋白质障碍和能量代谢以及增强肾脏利尿功能等疗效。
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