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中法科学家：共同面对癌症（下） 医学专家的健康之道 虽然人类目前对于癌症的发病原因还没有完全掌握，但已找到了一些基本的预防措施。帕特里克?高德莱先生认为，除了抽烟和过量饮酒等一些不健康的嗜好之外，还有一些饮食方面的原因。例如在欧洲，当地人吃很多的肉食，结肠癌发病率就比较高。休闲 居 编 辑 程书钧也指出，肿瘤的研究表明肿瘤的发生、发展在一定程度上与人类不良的饮食习惯有关系，从预防的角度出发，他也建议人们应当多吃一些新鲜的蔬菜、水果，而不要吃那些被细菌污染了的食品，这样可以在一定程度上使人的肿瘤发病率降低。 而作为肿瘤研究方面的专家，他们又有哪些健康的理念和生活方式呢？ 帕特里克?高德莱表示，他和很多人一样生活，并没有特别的诀窍，只是他以前曾经抽烟，但现在已经不抽了，他也劝告年轻人应当戒烟，他认为这点非常重要。 罗郎?德高则说，他很欣赏中国人所说的中庸之道，他认为，无论是饮食还是运动，都既不要太多，也不要太少。 程书钧最后介绍说，他的食物主要以新鲜的疏菜、水果和豆腐、鱼等为主，在合理饮食的基础上，他还每天步行５公里，并且已经坚持了多年。因此，合理平衡的饮食和运动，对工作保持充分的热情和良好的心态，就是他保持健康的有效方法。 （新华社提供，未经许可，严禁转载） |