高质量有机食品更健康
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发布时间:2006-07-10 21:11:36
由丹麦和英国科学家组成得一个科研小组通过实验发现,用高质量有机食品喂养的老鼠长得更健康。
这个研究小组的成员主要来自丹麦农业科学研究所,还有一位科学家来自英国纽卡斯尔大学。这些科学家将36只老鼠分成3组,一组用有机食品喂养,一组用含有较高浓度的化肥和杀虫剂的普通食品喂养,第三组用含化学成分较少的普通食品喂养,结果发现差异很大。休 闲 居 编 辑
来自纽卡斯尔大学农学院的柯尔斯滕。勃兰特说:“实验结果差异极大,因此这不可能是偶然的。”科学家们发现,用有机食品喂养的一组老鼠身材更苗条,睡眠较好,免疫系统也更强。
在实验中,科学家们给老鼠喂食马铃薯、胡萝卜、豌豆、绿甘蓝、苹果和油菜籽,还有维生素补充剂。他们对三组老鼠的饮食进行仔细监控,以确保这些实验对象获得同等的营养成分。根据一系列测试指标,科学家们发现用高质量有机食品喂养的老鼠长得更健康。
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