吃膨化食品易铅中毒
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  发布时间：2006-12-24 15:59:01

　　薯片、雪饼、虾条等膨化食品中的铅含量比较高，可能给孩子的健康埋下隐患。专家称，膨化食品高糖、高脂肪、高热量，还有很高的味精含量。食物添加剂如膨松剂中含铅,食品加工过程中会通过含铅的金属管道,高温时铅会汽化,污染膨化食品。膨化食品的消费者多数是儿童，他们对于铅危害的承受能力只是成人的一半。特别是儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的5倍，但是对于铅的排泄功能比较弱，所以铅特别容易蓄积在儿童体内。为了避免膨化食品中微量的铅对孩子造成危害，建议尽量少吃一些；不要在空肚子的时候吃，因为空腹时膨化食品所含有的铅特别容易被身体所吸收。

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