安神的饮食建议
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  发布时间：2004-06-09 02:43:44

　　平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱和睡眠障碍。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两次蔬菜（生熟皆可）；食用含有淀粉的食物，但不要过量（面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿物盐）；每天一次肉、鱼或者蛋；最后还有每餐必不可少的奶制品（酸奶、奶酪、乳制点心……）。

　　1、注意补充糖分和碳水化合物：
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　　作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天50—55％的体能补充都要依靠糖分。

　　最为有利的是复合糖（即“慢吸收糖”），因为它不会很快被身体消耗，可以长时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点，米饭，面包，干菜……不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。

　　2、饮食的维生素化：

　　维生素C的抗疲劳功效是众所周知的。此外，它还有助于增强免疫功能（抵抗病菌入侵）。

　　猕猴桃、柑橘类水果（橙，柠檬，柚子……），红色水果（草莓、覆盆子……），色彩鲜艳的蔬菜（白菜，西红柿，青椒……）都含有大量的维生素C。

　　3、注意铁的吸收：

　　许多女性都不喜欢吃红肉（牛肉，羊肉等），然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，扇贝……

　　4、别忘了牛奶！

　　每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5－羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。

　　5、有规律地补充水分：

　　水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄……

　　所有缺水的症状（不仅仅是在酷暑季节），表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

　　富含维生素的三种鸡尾酒：

　　1、猕猴桃—橙子的新鲜组合：2个猕猴桃，4个橙子，一个绿柠檬。

　　2、柚子—葡萄的新鲜组合：3个柚子，一串葡萄，2汤匙蜂蜜。

　　3、黄瓜—黄豆的新鲜组合：一根黄瓜，1／2升豆浆，3根薄荷。

（新华网）

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