饮食文化 |
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作为家庭主妇的你一定希望一顿精心准备的家宴会给亲朋好友留下良好的印象和美好的回忆。如果接受宴请的是丈夫的上司、还未深交的朋友或是工作伙伴，女主人的待客之礼就显得尤为重要。 首先要等到第一道菜上桌或即将上桌时再请宾客入座。因为客人入席时大多已经很饿了，有太多主人却还要让客人等个15分钟才送上第一盘菜。在此之前，可为客人先准备一些点心、开胃品来避免这时可能会发生的尴尬情景。 如果举办的是较大型宴会，请不要让夫妇、兄弟姊妹坐在一起。餐桌若不只一张，请安排他们到不同的桌子，这样他们才有机会结识朋友，也给别人机会认识他们。 如果你想借机会撮合两位坚定的独身主义者，安排他们相望而坐比较高明，因为这样可减轻压力。也许他们用餐时早就开始眉目传情，期盼坐到彼此身边，而且他们会很高兴，因为一切看起来非常自然，并非主人硬把他们扯在一起。 如果您有幸成为了好友家宴上的女宾，别忘了这也是对您餐桌气质的小考验，千万不要掉以轻心，争取给人留下气质美人的好印象。 外出用餐时，女士免不了会随身携带手提包，这时候应该将包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。 遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
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