吃水果要不要削皮
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  发布时间：2006-12-21 02:30:48

吃水果要不要削皮

    小宝爱吃苹果，爸爸每次都是洗干净后，连皮一起给他吃，爸爸说，水果皮也有营养，这样吃不浪费。
休 闲 居 编 辑
    有一天，妈妈在报纸上看到一篇文章，说吃水果不仅应该削皮，而且应该削深一点。因为近年来在水果蔬菜的生长过程中，往往会喷洒一些农药，有些是为了防止病虫害，有些是为了促进作物的生长。喷洒农药后，药物会长期停留在果皮和蔬菜上，如果清洗不干净，或者不削去果皮而直接食入，就可能对人体产生伤害。此后，爸爸妈妈就再也不敢不削皮就给小宝吃水果了。

    的确，吃水果一定要注意卫生，认真清洗。农药是有机化合物，只是简单地用水冲洗一下是洗不干净的，最好用洗涤灵浸泡一会儿，认真刷洗，然后用水冲干净再吃。有的水果必须是剥了皮才能吃的，有的父母就觉得不必清洗。比如说吃桔子，在剥桔子皮时，如果表皮没洗干净，往往会把表皮上的脏东西或农药，通过手沾染到桔子瓣上吃到嘴里。葡萄、西红柿等不易剥皮，就更要清洗干净。如果把黄瓜当作水果给宝宝吃，要特别注意，黄瓜表面凸凹不平，容易藏污纳垢，不易洗净，必须用洗涤灵浸泡后，用小刷子细心清洗，再用清水多冲几遍才行。

摘自网站

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