吃出门道，青春不老
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  发布时间：2004-05-21 09:12:25

　　如果你希望青春永驻，那么以下5种防衰老的食品对你一定有所帮助。

　　葵花籽：
休 闲 居 编 辑
　　这种神奇的含盐食物最富含天然维生素E。“维生素E是使人更年轻的最重要营养之一。”华盛顿国立大学的一位食品科学教授、药学博士Barry Swanson说：“没有一种抗氧化剂能够比维生素E更有效地抵御一些自由的活跃因子对老化的影响。”

　　菠菜和大豆：

　　一项对澳大利亚、印尼和瑞典的400名中年人的饮食研究表明：那些经常吃多叶绿色蔬菜和大豆的人的皱纹最少。是什么原因呢?菠菜和大豆中富含特殊的化学物质，在你变老的过程中能够帮助你防止并修复皮肤细胞丧失的水分。

　　葡萄汁：

　　除了对心脏疾病发作和疼痛提供保护外，葡萄汁还能够帮助你保持中年皮肤不松弛。葡萄中含有能保持皮肤柔软富有弹性的抗氧化物质。

　　甜马铃薯：

　　对太阳感光过度是过早衰老的主要原因之一。而甜马铃薯能够帮助抵抗太阳的破坏。欧洲研究者最近发现：那些富含胡萝卜素的食品(如甜马铃薯、胡萝卜)的色素在皮肤中增多，能够防止紫外线放射造成的破坏。

　　奶酪：

　　“奶酪是保护牙齿的一种最好食品。”美国牙科学会发言人Matthew Messina说：“它是钙的重要来源，能够帮助你保持牙齿健康。吃奶酪同时也能减低口中细菌的数量并保持牙齿干净舒服。”Messina博士建议每周至少吃两次奶酪。（汕头特区晚报）

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