营养食谱 |
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甜饮料代水影响发育 健康报讯：约有百分之七十的学龄前儿童和百分之五十的幼儿是以甜饮料代替水饮用的。科学家们研究发现，这是极不科学的，可危及儿童的正常发育。 有资料显示，一杯甜饮料中含有六至七匙糖。英国安普敦大学的研究发现，这类喝甜饮料过量的儿童胃肠道功能较差，表现为食欲不振、不思饮食、情绪不稳、腹泻和吃饭时哭闹。 从营养学里我们可以知道，人们每天吃进的食物主要是碳水化合物（糖）、蛋白质和脂肪，以及人体必须的营养物质。蛋白质是细胞的主要组成部分，人体的生长和发育主要是靠从食物中摄取蛋白质来完成的，这是糖和脂肪所不能代替的。科学家们研究发现，人体最好的营养配方应该是：碳水化合物占百分之六十，蛋白质占百分之二十以上，脂肪百分之二十以下。一般来说，正常膳食是可以满足人体营养需要的。儿童因为处在生长发育期，对蛋白质需要量就更大。如果儿童从甜饮料中摄取了过量的糖分，血液中的糖浓度一直在高水平状态，儿童就没有饥饿感，不能正常吃饭，甚至每餐吃饭都要哭闹或要大人追着喂。休 闲居 编 辑 当然，笔者并非反对孩子们适量喝甜饮料。孩子们外出游玩时或偶尔喝一点甜饮料，是对身体能量的一种补充，是有益而无害的，但吃饭前喝甜饮料是不合适的。那种以甜饮料代替水的作法更不可取。 摘自网站 |