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患有胆汁返流性胃炎的人平时吃些什么东西比较好？水果可以吃吗？ 我父亲患有胆汁返流性胃炎，经常胃痛，平时吃些什么东西比较好，烹调方法需要注意吗？水果可以吃吗？谢谢！！ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 胆汁反流是指混有胆汁（内含胆酸、胰酶和卵磷脂等)的十二指肠液反流入胃，从而破坏了胃黏膜的屏障作用。缘由是，胆酸可溶解胃中的黏液（黏液有保护胃黏膜作用）和破坏黏膜表层细胞，这样就导致了胃酸直接刺激胃黏膜使之受损；进入胃内的胆汁，还能激活卵磷脂A，使卵磷脂变为溶血卵磷脂而破坏细胞膜；另外，当碱性的十二指肠液与酸性的胃液中和，胃窦pH值（酸碱度）接近中性时，可激活胰酶引起胃黏膜损伤。 胆汁反流性胃炎病人饮食要清淡，不可吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。过酸的水果最好少吃，否则水果中的酸会腐蚀胃粘膜，加重胃炎的症状。 去除某些加重病情的因素包括戒烟、避免情绪紧张和不服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。 |