孕妇可以吃羊吗
人气:
【字体:大 中 小】
发布时间:2007-08-19 03:21:02
>>>>>>>>提问快回答,如果可以现在就吃!
休 闲 居 编辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:冬季吃羊肉 孕妇可以吃羊肉吗?
因为是温热食品,羊肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果。但也由于羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等则属甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。羊肉和萝卜搭配,则能充分发挥萝卜性凉,有消积滞、化痰热的作用。 做羊肉菜肴时调料的搭配也不可忽视,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还可起到去膻味的作用。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛躁热的调味品;相反的可放点莲子心,它有清心泻火的作用。 吃羊肉虽然好处很多,但食物搭配也有一定的禁忌,包括: 一、不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉并不相宜。 二、不宜同时吃南瓜。否则可能导致黄疸和脚气病。 三、不宜即时饮茶。因为羊肉中含有丰富蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,可能引发便秘。 此外,肝炎病人忌吃羊肉。因为羊肉甘温大热,过多食用可能使病灶发展,加重病情。而吃入羊肉后,蛋白质和脂肪大量摄入,肝脏有病则可能无法在短时间内完成氧化、分解、吸收的代谢过程,从而加重肝脏负担,可能加重病情。
参考资料
http://www.44m.cn/yunfubaojian/yunqizhishi/200704/2870.shtml
综上所述,孕妇可以吃羊肉,但应注意上述提到的一些注意事项。现在就吃!祝你生个好宝宝!
≡ 查看、发表评论 ≡