吃什么事物可以预防感冒
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  发布时间：2007-08-19 12:07:22

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流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，通过飞沫传播，与普通感冒有着本质性的不同，对人的健康危害极大！

虽然，一年四季人都可能受到流感病毒的攻击，但冬季是一个高发季节。冬天天气寒冷，人体抵抗力减弱，容易感冒。加之人们多半时间在室内活动，窗户长关闭，导致空气步流畅，病毒更容易传播。另外，冬季气候干燥，人体呼吸系统的抵抗力降低，容易引发或加重呼吸系统的疾病。
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其实我们只要进行适量运动，注意合理饮食，增强身体抵抗力，流感是完全可以预防的，以下便是增强免疫力，抵制流感病毒的饮食之道。

水多喝水可使口腔和鼻腔保持湿润，能有效发挥清除细菌，病毒的功能。

富含蛋白质的食物人体免疫系统的主要物质是免疫蛋白球。当人体缺乏蛋白质时，会使免疫细胞中的淋巴球大量减少，免疫物质合成不足，造成面向机能严重下降。蛋白质主要从动物性食品中取得，如牛肉、鸡肉、鸡蛋清、牛奶、虾等，植物蛋白主要有豆浆。

富含铁的食物研究发现，缺铁人群的免疫力较低。当人体内铁元素含量不足时，免疫系统中起控制调节作用的T细胞含量就会下降，造成免疫系统无法有效运行。此外，铁是血红蛋白的重要组成部分，铁摄入增加，可促进血红蛋白的合成，促进末梢循环，避免手脚冰凉。因为脚对温度比较敏感，若脚部受凉，会反射性地引起鼻粘膜血管收缩，使人容易受感冒病毒袭击。富含铁元素的食物主要有动物肝脏、瘦肉、猪血、鸭血、深色蔬菜等。

富含锌的食物锌能激活200多种对生命重要的激素和酶，帮助免疫系统发挥最大的护卫作用。缺锌会使人体内免疫球蛋白水平下降，导致身体防范能力减弱，使包括流感在内的各种病的发病几率增加。富含锌的食物主要有牡蛎、螃蟹、豆类、牛肉、羊肉、鱼干、猪肝、扇贝、小麦胚芽等。

维生素 维生素A可以维护呼吸道黏膜上皮细胞的稳定性，维生素C和维生素E是天然存在食物中的抗氧化剂，可以清除对我们身体有害的自由基，增强身体抵抗力。而B族维生素参与人体的能量代谢，促进蛋白质合成，对身体功能的正常维护起到十分重用的作用。这些维生素大量存在于蔬菜、水果、谷物、豆类食品中。



对于患感冒者，营养与预防的原则又有所不同。概括起来，流感患者的饮食需要三宜二忌。



一宜多喝水 流感病多伴有发热、出汗，因而体内水分流失较大。大量饮水可以促进血液循环加快排泄，使体温得到散发。每天摄入2500-5000ml为宜。没有胃病的患者饮用淡绿茶则效果最好。

二宜吃富含维生素C的食物 维生素C是中水溶性物质，它可以提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，除可以减轻症状外，还可以缩短病程。从食物中摄入维生素C越多，防感冒效果越好，维生素C大量存在于各种蔬菜、水果中。

一忌吃过咸的食物食盐过多会使唾液分泌到口腔内的溶菌酶减少，降低了抗病因子的分泌，病毒就可乘机侵入上呼吸道黏膜而诱发感冒。

二忌滋补感冒发热时胃蠕动较慢，消化液分泌少，高蛋白、高脂肪的食物会使食欲减退，引起消化不良，故感冒时应以稀饭和蔬菜的清淡易消化的食物为宜。

三忌烟酒烟酒会加重鼻塞、流涕。咳嗽等呼吸道症状。

此外，一定要注意多休息，以利于身体早日康复。

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