吃速食面对人体健康有害吗
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  发布时间：2007-08-19 12:39:21

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我很爱吃速食面,可是妈妈常对我说,速食面吃多没益,是真的吗?

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

速食面，香香脆脆味道不赖，而且方便、快捷又便宜，让它当家，还能凑合！不过，吃面也要吃个明白，虽然速食面同米饭、面包一样是属于五谷类食物，含丰富的碳水化合物。但不同的面，却含不同的脂肪量，这才是“重点”。

你一定认为，从营养师的角度来看，速食面一定是坏食物，不能吃。但其实，速食面当中也有好的选择。一天吃一包，当然不好，但偶然一次，绝无问题，可是要留意一点：速食面的汤料必含味精，钠质重，患有肾病的人不宜多吃。而且不论你健康与否，吃速食面还是要汤料越少越好。
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特别窍门：只用半包汤料，或者不用汤料，而改用其他调味品，如：葱、姜、蒜，或者家里煲的汤。

速食面的另一弊处就是其油脂。那包随面附上的油，当中所含的若是棕榈油混入了其他植物油，虽然不含胆固醇，但因经过处理而变成了类似动物肥膏的油脂，容易栓塞血管。
无论吃哪种速食面，若想减少脂肪的摄取，要诀始终是不加包内装的油。与速食面相配的健康材料有蔬菜、瘦肉、鱼片、肉丸、鸡蛋等。红肠与午餐肉的脂肪含量很高，还是少吃为妙。

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