维C和葡萄籽好不？
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  发布时间：2007-08-19 12:41:52

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现在市面上有很多诸如像安利等保健品公司，甚至连像百草源这样的一些化装品公司都在推出像维C，小麦坯牙油（维E），葡萄籽油，番茄红素，还有蜂胶什么的这样一些美容食品。。。
请问这样一些食品确实能起到美容的效果吗？会有毒副作用吗？能否长期食用？长期食用是否会加重肝脏负担？？选用哪个牌子的好些？
请根据我上面提到的几种保健食品做详细的解答。。。
谢谢！

那请问上面提到的这几种保健食品能否同时食用？？？

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

葡萄籽油的美容功效

葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的纯天然制品。在目前已知的各种动植物油中，葡萄籽

油中所含的人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸的含量最高，达90%以上。在葡萄籽油中还含有丰

富的维生素E及一定量的维生素A、D和各种微量元素，因此葡萄籽油是一种不可多得的纯天然制品，其

营养价值、美容功效和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。

葡萄籽油美容功效：

1、滋润皮肤。适合各种肤质，更适合细致、敏感肌肤及油性、暗疮、面疱、粉刺肌肤。

2、能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，清爽不油腻，具有收敛作用，亲肤性和渗透力强，最易于皮肤吸收，且有最佳的润滑度，有不错的排毒效果。

3、绝佳的按摩、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用。

4、减肥瘦身。消化脂肪、开胃、利尿、强肝。美白皮肤，收敛毛细孔，平衡油脂，消除肥胖，控制液体流动，对肥胖症和水分滞留能发挥效果，也能改善蜂窝组织炎、刺激胆汗分泌以消化脂肪，能安抚身体、减轻偏头痛，经前症及怀孕期间的不适感。

5、调节血脂，预防心脑血管疾病以及调节植物神经，强身建脑。

葡萄籽油的品质要优于橄榄油，但为什么在市场上却很难见到？ 因为葡萄籽油的原料有限导致产量少，而且多数出口到欧美一些发达国家，所以国内市场很少见。


葡萄籽油能降低血液中ＬＤＬ（低密度肢蛋白）胆固醇，同时能提高ＨＤＬ（高密度肢蛋白）胆固醇的水平，ＨＤＬ胆固醇与ＬＤＬ胆固醇比例是衡量人心血管健康的一个显著标志。美国健康协会认为：降低胆固醇和提高ＨＤＬ对ＬＤＬ的比例，这两者都是预防心血管疾病的两个最重要的方法。由于葡萄籽油具有保健作用，它在欧洲已有１００多年的使用历史，葡萄籽油由于三个已知成分而起作用：

１．葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量６８％～７６％，在所有油类和食物中，它是含有亚油酸含量最高的一个。亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中取得来发挥其功效，它是降低胆固醇水平最有效的脂肪酸，从不饱和状态转化为饱和状态能降低２０％的胆固醇水平。

２，葡萄籽油中含有丰富的维生素Ｅ，维生素Ｅ是有名的抗氧化剂，能预防各种疾病，同时,它能使皮肤和肌肉保持健康状态。一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素Ｅ。

３．葡萄籽油中含有原花青素（ＯＰＣ），它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素Ｅ的５０倍、维生素Ｃ的２０倍，它能预防多种疾病的发生，特别是对心血管疾病，同时能护理皮肤，预防衰老。

维生素中的B、C等水溶性维生素适合每天都吃。 如果不是现在食品精加工受污染，其实每天饮食中的摄入量也够了。正因如此才推出各种保健食品。说句不客气的话，要吃高标准的保健品，安利的最好。至少目前还没有谁能领先他的生产标准。药店里出售的和一般保健品成分都不天然，生产标准也达不到相应要求。故此才会有中国市场一夜之间冒出无数保健品牌，又马上被国家查封的闹剧。一般正常人不会缺乏。一斤新鲜大柑桔（约四个）的维C含量大约为六十毫克，足够一个正常人一天之需，如果要吃的超越人体极限（约每天三百毫克，长期吃），那不得时时抱着柑桔啃，不撑死才怪。如果水果吃的少，维C摄入量不超过六十毫克，维B不超过2毫克就足够了。只是在今天样样商业化的背景下，过于追求感官刺激和哗众取宠的人际效应，食物大多不再营养。

维生素中还有大部分是脂溶性。象维生素A、E、K等等。这类东东可不能随便吃，吃多了就会影响人体健康。所以，才会有科学世界里讲的反例子，瑞典在食物中过多添加前维生素A引起国人骨质疏松。可是脂溶性维生素要油脂配合才能吸收，如果生吃，因为多含有糖分和蛋白质类，特别容易饱，难以吃的超量，倒是有可能会不足。所以在实际生活中，除了不健康的饮食生活习惯，哪个中国人天天拿着油泡饭吃？再说，国家也才开始注意在饮食中适量添加维生素和矿物质，怎么可能会发生那种情况。

科学世界讲的再不科学的一点就是：不注重合理均衡营养，就单个营养讲营养，不引导人全面均衡地摄入营养。这就象某些营销员拼命说：我的产品好啊，我的产品好。而所谓正统传媒形象马上就一棍子把全部都打死。这能让人真正看清维生素的真相吗？维生素的功效就单个来讲不可能讲明白。虽说各个维生素各司其职，但在实际中，维生素之间有相生相克的关系。天然饮食中很少存在这种矛盾，只是含量不均或者太低。好的营养品生产商才会注意这方面的协调。所以，如果说维C能美白，钙可以预防骨质疏松，严格来说都不科学。

我觉得女性都该懂点营养知识，不仅利于自己保健，还能保证家人身体健康。只是在学习时要注意全面。最好是学习中医保健。要是听见风吹就草动无疑于扼颈自杀。想起一个男人曾抱怨说过：现在的报纸真是混帐，今天说饭后吃苹果好，明天又说饭前吃才能美容。搞我的太太无所适从，只好吃口饭吃口苹果，两相兼顾。
番茄红素属于烃类胡萝卜素，不具备β-芷香环结构，是一种不表现维生素A原生理活性的类胡萝卜素。它是番茄中的主要活性成分，其化学性质稳定。
预防肿瘤
在体外试验中证明番茄红素可抑制乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌和肺癌细胞的增殖，其作用强度大于β－胡萝卜素。给大鼠喂饲番茄红素以后接种C－6神经胶质瘤细胞，可抑制瘤细胞在大鼠体内的生长和发展，抑制率达57％；同时还可延长大鼠的生存时间。喂饲番茄红素可抑制二乙基亚硝胺诱导的肝肿瘤，使病灶缩小。服用含5％番茄红素的番茄酱可显著减少致癌物二甲基苯并芴酮诱导的大鼠乳腺癌，并使肿瘤体积缩小。长期给小鼠含番茄红素的饲料，可降低自发性乳腺癌的发生率。流行病学调查结果表明番茄红素的摄入量与多种癌症死亡率降低有关。例如，发现每天吃一次番茄红素的伊朗男子的食管癌危险性下降40％。在意大利的一项病例对照调查发现，吃番茄多的人群胃癌发病显著低于吃番茄少的人。同时发现摄入大量番茄可预防消化道癌，尤其是胃癌和结肠直肠癌。对日本的四个不同胃癌发病率地区的调查发现，血浆番茄红素含量高的地区胃癌发生率低。在一项大规模长达6年的前瞻性研究发现，摄入番茄红素与前列腺癌的危险性降低有关。一项在芝加哥对204名妇女进行的调查发现，膳食和血清番茄红素水平高则宫颈上皮癌发生率显著降低，摄入富含番茄红素的食物对宫颈上皮癌有一定的保护作用。亦有报道吃番茄红素多的人，膀胱癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌、食管癌、口腔癌、乳腺癌、肺癌和上皮癌发生率低。美国肿瘤年会上的一项临床试验报告显示,补充番茄红素在前列腺癌的治疗中可能起重要作用。
番茄红素防癌机理可能与其具有很强的抗氧化保护作用（淬灭单线态氧、清除自由基）、诱导细胞间隙通讯连接作用和调控肿瘤增殖有关。番茄红素在抑制癌细胞增殖方面比α-和β-胡萝卜素更有效。
从流行病学调查也发现患宫颈癌的妇女血清番茄红素处于低水平，摄取含胡萝卜素较多的蔬菜和水果者患前列腺癌、胃癌和消化道癌的机率减少。
预防心血管疾病
有人发现脂肪组织中番茄红素含量高与心脏衰竭的危险性降低有关。研究发现高胆固醇血症和心肌梗塞患者血清中番茄红素浓度降低。
番茄红素预防心血管疾病的机理可能与其防止脂蛋白氧化、阻止低密度脂蛋白胆固醇氧化产物的形成。从而防止动脉粥样硬化和发生冠心病有关。目前这方面的研究资料还不多。
综上所述，多吃番茄和番茄制品对人体健康是有益的。加少量油烹调番茄可提高人体对番茄红素的吸收，但人造脂肪会降低番茄红素的吸收。另外，服降低胆固醇的药物和经常饮酒均会影响番茄红素的吸收；番茄红素的吸收不受吸烟和补充的维生素影响。一般血浆和口腔粘膜中番茄红素的浓度较稳定。此外，还发现年龄越大，血中番茄红素浓度越低。有些资料还表明中国人血中的番茄素水平一般低于西方人，也许与吃番茄较少有关。番茄红素已被欧共体和英国允许作为天然食用色素，但未批准作为营养强化剂。


番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质，其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍，更是维生素E的100倍。科学研究已经证实，它具有延缓衰老、抑制肿瘤，提高人体免疫力，减少心血管疾病及预防癌症等多种功效。
一、 抗氧化作用
人们细胞的老化、损伤和DNA突变都和自由基作用有关。现代科学技术表明，番茄红素能够通过物理和化学方式淬火单线态氧，捕捉过氧化自由基。虽然多数类胡萝卜素都是有效的抗氧化剂，但番茄红素猝灭单线态氧的活性最强。
二、 保护心血管疾病
由于番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而有可能预防心血管疾病的发生，荷兰学者对心肌梗塞患者的检查中发现病人的番茄红素含量低于健康人，而且α和β胡萝卜素含量也比正常人体显著降低，说明这几种胡萝卜素都与心肌梗塞的发生密切相关。
三、 抗辐射，抑制癌症和肿瘤
色列的班古瑞安大学和索罗卡医学中心的研究员指出，番茄红素可抑制乳癌、肺癌及子宫内膜癌细胞的生长。更值得注意的是，给实验室的动物服用强力致癌物后再给予高剂量的番茄红素，可帮助抑制他们体内癌肿瘤的生长，而且剂量越高，抗癌的功效就越强。番茄红素对于香烟烟雾中的化学致癌物尤其有效。最近还有一项研究指出，番茄红素能保护皮肤不受紫外线的光线伤害，避免了皱纹、甚至皮肤癌的形成。休 闲 居 编 辑

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