老年人不可以盲目吃肝养目
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发布时间:2008-01-08 08:26:43
民间流行几千年的“吃肝养眼”方法,大概来源于2000年前的中医经典《素问·五脏生成篇》和《灵枢·脉度篇》。其中有:“肝受血而能视”和“肝气通于目,肝和则目能辨五色矣”等论述。 建国初期,在某医院经常听中医老前辈们嘱咐患儿家长:高烧病孩不要忌口,应给其畜禽肝脏或鸡鸭蛋黄……它们对防治高烧致盲的角膜软化症,发挥过良好的作用。 三年自然灾害期间不但儿童干眼症抬头,许多哺乳期妇女和成年男子也有眼干夜盲者出现。某生产队逮住一只野狼,送到食堂给社员们改善生活。十几位自感眼干夜盲的成年人没好意思吃狼肉而分吃了狼肝儿。几小时后他们出现了恶心呕吐等中毒症状,几十名吃狼肉者却安然无恙。社员们说:这只狼把生产队的猪崽吃掉好几窝了,多次下药都没逮住,今天只几人就把狼给圈住了。闻此,我们恍然大悟,可能是毒药入狼肝,引起吃肝人中毒。 本人从事眼科医疗50多年,已有20年不再宣传动员群众吃肝养目了,因为生态环境变了,畜禽喂养条件无法同古代、数十年前相比,运用传统“吃肝养目”方法应多加小心。
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