健康饮食 |
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《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百九十五----慢性肾功能不全病人如何控制蛋白质� 肾功能不全（肾功能衰竭）是肾脏本身实质已受到损坏，逐渐缓慢发展导致肾实质破坏不断增加、肾脏滤过率下降，使体内代谢废料不能完全排出。肾功能减退致使体内营养状态出现异常，明显的是蛋白质代谢异常。为了纠正异常现象和满足营养需要，增强身体抵抗力，减少并发症，延缓病情恶化，就要根据肾功能确定每日蛋白质的摄入量。测定肾功能的指标主要包括血尿素氮，血清肌酐，内生肌酐清除率等。 协和医院拟定的参考常规数据 病期 内生肌酐 血清肌酐 血尿素氮 蛋白质摄入量 每公斤体 清除率 毫克％ 毫克％ 克/日 重蛋白 毫升/分钟 克/日 肾功不全期 20--40 <4 <40 40--60 0.7--1.0 早期尿毒症期10--20 4--8 40--80 35--40 0.5--0.6 尿毒症期 5-10 8-12 80-120 25--35 0.4--0.5 尿毒症晚期 <5 >12 >120 20--25 0.3--0.4 （短期采用） 主编：刘存英 北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版 |