肠炎患者吃什么为好
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发布时间:2008-08-21 12:50:39
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对身体要得那种
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肠炎病人应当喝的加味[开胃汤]:生北山楂15克,广木香50克,猪苓50克,党参20克。每日一剂,水煎频饮。
中药材党参,要三年以上生长的,横截面是实心。注意党参横截面空心者是一年生,横截面蜂窝状者是两年生,均不可入药。
肠炎病人要喝鱼汤。要用有鳞的河鱼
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汤。比如:鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼,把两斤鱼收拾干净以后,不要除去鱼骨和鱼鳍,放两升凉水,用小火熬一夜。这是一个人一天的最低需求量。可以增加,不要减少。因此病人的体质恢复较快。
肠炎病人不仅要喝鱼汤,而且要喝瘦牛肉汤。要买带肌腱的瘦牛肉。把一斤瘦牛肉绞成馅,放两升凉水,用小火熬一夜。记住了,小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质,吸收率高达80%;由于瘦牛肉的蛋白质经过长时间的加热水解,变成了氨基酸,极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量。可以增加,不要减少。因此病人的体质恢复较快。尽量不放佐料,放点腌菜盐就行了。捞出来的肉渣,还是可以吃的。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬,味道可能好一些。注意肥肉汤是不能喝的,因为脂肪制造高血脂。
治疗期间,应当吃软食。不要误认为是胃寒,而吃热烫食物,以免烫
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伤食道、胃的粘膜。禁忌烟酒辛辣。要多吃牛奶、鸡蛋、肉类等食物。西医让病人吃素食,是不对的。这样一来,人体缺乏蛋白质,溃疡面就不会愈合,病情也不会好转。如果出现便秘,应当吃点肥肉,不要使用泻剂。
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