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哪些维生素与人体抗氧化作用有关 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2009-08-10 10:13:09
1,维生素E 在人体中具有抗氧化作用,可减慢饱和脂肪酸和维生素C的氧化过程,可保护维生素A免于氧化破坏。2,维生素C,维生素C不仅使无活性的羟化酶激活,而且铁离子不被氧化。
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