磷脂对于肝将脂肪合成脂蛋白有什么作用啊??
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发布时间:2010-02-21 11:49:16
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磷脂如何参与脂蛋白的合成啊?!要全面!
>>>>>>>>休闲养生网回答:休 闲 居 编 辑
磷脂是一类含有磷酸的类脂,按照化学组成不同可以分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类。
磷脂具有参与脂蛋白的组成和转运,具体:磷脂与载脂蛋白位于脂蛋白分子表面,磷脂的亲水部位朝向分子表面,而疏水部位朝向核心,将核心部分的甘油三酯,胆固醇,等不溶于水的物质包裹形成脂蛋白颗粒,使脂蛋白在血液中转运脂类化合物。
肝和肠是合成VLDL和CM的主要器官,同时也是合成磷脂最活跃的器官,对转运外源性甘油三酯和内源性甘油三酯及胆固醇起重要作用。
虽然apoB100是合成vldl中的主要脂类载体,但apoB100必须与磷脂结合后才可以运输脂类的功能!
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