中医 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  本月热点文章 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
·骨折，恢复以后。。 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 相关文章 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
·我的肝叶上有个血管瘤,2.4... |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
您现在的位置： 
生晒山药怎么做 生晒山药怎么做,就是不加硫磺的做法.是直接切成片晒吗?我想把山药晒了磨成粉. 蒸熟后再切片晒干,对营养成分和药效有没有影响? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 你好！ 山药直接切片后晒制的话容易变黄、变黑，所以很多人在加工时才用硫磺将其熏白，使颜色好看，但熏过后的山药带有酸味，口感不好。 所以建议你将山药蒸熟后再切片晒干，那样子就不会变黄、变黑了，也就无需硫磺。而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟，也更易打粉。 希望我的回答能给你提供有用的参考！ add: 营养成分和药效应该不会受到太大的影响，山药在食用的时候也是要煮熟的。 |