找不到黑砂锅用其他锅熬药一样吗？
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  发布时间：2009-02-07 14:34:47

>>>>>>>>提问

以前看妈妈熬药都是用一种黑色的砂锅，但是现在跑了很多市场都买不到。用其他的锅行吗？
电饭煲，煲仔饭用的钵子，紫砂锅也行吗？不知道药效是不是一样的？

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>>>>>>>>休闲养生网回答：


休 闲居 编 辑
紫砂锅可以，但是别用铁锅和铜锅.铝锅，因为砂锅受热均匀温和，能更好的熬出药的效果，铁锅之类熬药效果不好

煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器,铝锅也不太好，因为中药会与金属锅发生反应而影响药效。如果煲仔饭用的钵子是铝的就不行，是不锈钢的就可以，紫砂锅也可以。只要锅用对了，是不会影响药效的。

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