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不要让孩子变成肥胖宝宝 宝宝营养不良的年代早已过去了，可如今新的问题又来了：营养过剩、小儿肥胖。父母可要注意了，不要让孩子变成肥胖宝宝…… 肥胖宝宝是这样养成的休闲居编 辑 肥胖宝宝的形成主要有两个方面的因素，一是营养过度，二是运动不足。因而导致了全身脂肪组织的过度增生和堆积，于是就形成了肥胖宝宝。 营养过度 无论多么有营养的食物也有其适宜的摄入量，不能无限制地吃，尤其是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产热营养素，它们提供的能量之比应为，蛋白质:脂肪:碳水化合物=1:2.5:4-5，如果其中哪种营养素摄入过量，都会引起宝宝肥胖。 目前富含各种营养素的婴幼儿食品越来越多，如配方奶、维生素AD奶、酸奶、婴儿米粉、饼干、糖果、果冻等等，琳琅满目，应有尽有。许多父母认为蛋白质对宝宝生长有利，多吃点好，但他们却忘记了蛋白质含量丰富的食物一般含脂肪也比较高，如花生、肉类、冰淇淋、奶酪等，于是造成了蛋白质和脂肪的同时过剩，肥胖宝宝出现了。 日常生活中几乎所有食品都添加了蔗糖，如酸奶、冰淇淋、糕点、饮料等，有些父母在给宝宝喂牛奶和奶粉时还会特意加一些糖，实际上，糖唯一的作用就是供给热量而别无其他营养，多余的糖则在宝宝体内转化为脂肪储存起来，这样成为肥胖宝宝就在所难免。另外，有研究显示：人工喂养及断奶过早都容易造成宝宝肥胖。 缺乏运动 宝宝肥胖的另一方面原因就是运动(特别是室外运动)不足。原本孩子就已经摄入过多食物，而父母有时对宝宝的关爱又有些过头，怕宝宝冻着、热着、累着，这样一来，多余的脂肪也不能通过运动得以消耗，因此就形成了脂肪堆积。 肥胖背后的隐患 引发合并症 肥胖宝宝活动时常表现出心跳过速、气短、易劳累等外部表现。同时还容易引起一些合并症，如婴儿期肥胖儿容易患呼吸道感染，重度肥胖儿童易患皮肤感染等。 由于肥胖儿童的胰岛素代谢有变化，因而在肥胖儿童中还常发现患有胰腺炎的孩子，后期可发展为糖尿病。 心理压抑 体形肥胖还会对孩子的人际交往产生消极影响，特别是对于稍大一些的孩子来说，难免因此遭遇他人的嘲笑、奚落或随便起外号等情况，这样一来往往导致肥胖宝宝的自我评价差、自我压抑、丧失自信心、性格孤僻等心理问题。 营养不均衡 肥胖宝宝看起来胖乎乎的，似乎不缺乏什么营养，一般人也仅仅会视这些宝宝为营养过剩的结果。但实际上，肥胖的背后还隐藏着其他隐患，例如，宝宝吃糖多了，热量够了，就不想吃别的食物了，食欲不振影响了其他营养素的摄入，于是必然导致某些营养素的缺乏。也就是说，肥胖宝宝一方面是由于某些营养素的过量摄入引起的，但另一方面，他们也存在着其他某些营养素摄入不足的隐患。0-3岁的婴幼儿正是生长发育的关键时期，营养素的不均衡必然影响他们的健康成长。 不做肥胖宝宝 如果儿童时期的肥胖延续到成人期，其对人体健康的危害会更大。如何不让宝宝过于肥胖？不妨从以下方面加以注意。 合理搭配营养素 父母要学会合理搭配营养素来喂养宝宝，以防某些营养素过量或某些营养素不足。1岁以内的婴儿应以母乳或配方奶为主，同时在母乳或配方奶的基础上添加辅食，在计算营养素摄入量时，一定要把一天所吃的各种食物中的同一营养素相加。例如，有的父母认为按比例调配的奶粉不够稠，宝宝吃了很快就会饿，于是通常在奶中再加入婴儿米粉，那么，配方奶和婴儿米粉都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素A、D等，那么计算时就要把它们分类相加，而后再把当天宝宝吃的所有的食物(包括零食和饮料)的营养素也加在一起，再与每日适宜摄入量相比较(各类维生素及矿物质适宜摄入量请参看《母子健康》2004年11期)，看是否合适。 养成正确饮食习惯 养成正确的饮食习惯也很重要。尽量母乳喂养，按需喂养，宝宝出生3个月内不要喂固体食物。 父母给宝宝吃的食物要分割得大小合适，不要过大，应以小块为主。吃饭不要狼吞虎咽，细嚼慢咽容易产生饱的感觉。少让孩子吃甜食、喝甜饮料，少吃油炸食品。 并且，父母平时不要把食物作为奖惩孩子的手段。 保证每日活动量 尽量保证孩子充分的室内外活动量，不要将孩子整日闷在室内长时间处于静态。活动宜选择全身运动，并尽量选那些孩子感兴趣的活动。父母可以在日常生活中加强孩子的身体锻炼，例如能走路就不坐车，能自己爬楼梯就不坐电梯，适当做一些力所能及的家务劳动等。 父母还应为宝宝制定详细的运动计划，至少保证每天运动1～2小时，每周运动5天，连续12周为一个周期。 《母子健康》爱心提示 ● 准妈妈一定要注意营养均衡，孕期头3个月避免营养不足，后3个月应避免营养过剩或体重增加过快，以免给宝宝埋下肥胖的“种子”。 ● 维生素和矿物质对婴幼儿的生长 发育十分重要，虽然它们不产热量不会使宝宝变胖，但同样不能给宝宝摄入过多，摄入过量就会引起宝宝中毒。 ● 多吃含纤维素高的食物或粗粮， 少吃或不吃含热量高而体积小的食物。限制高热量食品或精细加工的碳水化合物，如精白面粉、油煎食品、糖、巧克力、奶油制品等。 文/中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师 徐青梅 |