孩子吃糖越多脾气越怪
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发布时间:2007-01-13 18:57:52
美国犯罪心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正行为》一书中,曾提到一个怪僻少年杰利。他从小多动,难以管教,以捣蛋闻名,9岁时曾被管教一段时间,11岁因涉嫌犯罪而被法庭传讯。后来,有人无意中发现他的饮食几乎都是甜的。杰利父母听取营养学家建议,改变其饮食结构,控制糖类食品一月后,孩子的性格明显好转。
儿童嗜糖造成性格怪僻,是因为体内糖分过多,丙酮酸和乳酸等代谢物明显增高,需要消耗大量的维生素B1,来加速这些代谢物的排除。维生素B1在体内不能自然合成,全赖于从食物中摄取。但嗜糖儿童却难以在偏食习惯中摄取更多的富含维生素B1的食物,使体内维生素B1严重不足。反过来说,对神经有调节营养作用的维生素B1缺乏,而糖类代谢物丙酮酸等又在脑中大量积蓄,各种不正常的情绪和性格也就因此而出现了。
对于嗜糖所致的性格怪僻,除了严格控制食物中的糖份外,还应积极诱导其多吃富含各种维生素,特别是富含维生素B1的食物。如糙米、花生、瘦肉、酵母和杨梅等。必要时可用维生素B1片和针剂治疗。休 闲居 编 辑
据介绍,钙具有调节神经、稳定情绪的功能,故富含钙质的食物,应是他们桌上常见的菜。
摘自网站
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