海鲜大餐让您心情爽
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  发布时间：2006-11-20 23:09:28

 

    工作压力、人际问题、课业竞争、感情纠纷……苦闷不安是现代人的普遍的心灵疑惑，如何在纷纷扰扰的红尘中，求一方清凉净土呢？

    从修行的角度来看，吃素或生机饮食可以达到清净身心的效果。从医学的观点来看，则不妨多吃点海鲜，有助于心情的调适。

    《美国精神病学期刊》的最新研究报告指出，海鲜含有丰富的不饱和脂肪酸“ω-3脂肪酸”，有助于预防精神疾病的发生。

    美国研究人员利用流行病学的调查方式，针对各国精神科疾病的发生频率及饮食习惯进行分析，结果发现，海鲜的摄取量越高的地区，当地民众发生“躁郁症(bipolar disorder)”的风险越低。如果要有效地预防躁郁症，每年每人至少要摄取50磅的海鲜。

    值得注意的是，海鲜的摄取与预防“精神分裂症（Schizophrenia）”之无法建立关连性，这可能是因为精神分裂症的发生原因与躁郁症不同的缘故。

    就精神医学的分类来看，躁郁症患者最容易表现出来的状况包括︰

    ※睡得少，但不觉得疲倦。

    ※别人觉得当事人出现自大、骄傲、过于乐观的态度。

    ※急急忙忙、动作莽撞。

    ※爱讲话、爱发表意见。

    ※对重要事情的决定很快，听不下旁人的规劝。

    躁郁症的治疗必须利用药物及心理谘商的方式同步进行，家人也要给予耐心与鼓励，才能达成治疗预定的目标。根据本次的研究，若能利用饮食控制的方式进行情绪管理，也不妨一试。

    只不过海鲜的胆固醇较高，因此在享用海鲜料理的时候，切记要利用蒸、煮、少油、少盐的方式加以烹调，才能安心地摄取海鲜的“ω-3脂肪酸”。

休 闲居 编辑

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