最“in”美食减肥大盘点
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发布时间:2007-06-26 08:14:43
减肥“业”发展至今,已然蔚然成气,各种古方减肥法、高科技减肥法、乃至食疗法、药疗法……层出不穷,令人眼花缭乱,无所适从。那么,您知道目前最IN的减肥法都有哪些么?它们到底是灵方妙法还是江湖骗术?让我们来为您做个大盘点,并请专家一一评点一番吧!
■排毒减肥法 休 闲居 编 辑
来龙去脉:此种减肥法的要旨在于,食谱中只含蔬菜汤、水果汁、维生素和植物“解毒剂”的混合物。某些以此为基础的减肥方法还包括每日清洗直肠,是种类似于灌肠的清肠法。最流行的戒瘾减肥法为来自美国加州的“清理与全液减肥法”。
作用原理:倡议者认为,胃部、肝脏、大肠和直肠的毒素得到清理,会使身体更健康,体重的迅速下降只是其额外收获。
典型食谱:果汁和菜汤,加一些蓖麻油和番泻叶等通便剂。
专家分析:一定时间内,抽出一两天来只进液状食物如大量水、果汁和菜汤,当然没什么问题。但这样并不能彻底清除体内毒素。要想使结肠有规律地得到清理,日常就要注意多喝果汁,吃高纤维食品,并多做运动以使肠胃保持蠕动。频繁照此食谱行事,只会使新陈代谢减慢,减掉的可能只是水分,体重很容易反弹。
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■90/10减肥法
来龙去脉:其概念为“90%的健康食品+10%的趣味食品”。
作用原理:有了10%符合口味但不那么健康的食品,减肥者受限制的感觉会大大降低,从而更容易将减肥进行到底。
典型食谱:
早餐:燕麦加水果;
午餐:金枪鱼加低脂肪奶酪,小点心,及一个苹果;
晚餐:糙米加炸鸡块和蔬菜,外来一些趣味食品,如几块饼干。
专家分析:90/10的概念很不错,在减肥食谱中加一些自己真正喜欢吃的东西,的确更容易使人坚持下去。只要掌握好了度,减肥也可以不那么难熬。问题在于,自己喜欢的食物的量该有多少。一切减肥法的最重要问题就是坚持,尤其对那些喜欢吃增肥食品的人来说。因此,这一减肥法也许能鼓励人们在减肥的道路上坚持更久。
推荐指数:****
■DNA减肥法
来龙去脉:提出者认为,早先的人食物以植物为主,而人类的DNA改变并不大,因此,我们可以同样行事。
作用原理:吃大量的水果和不同颜色的蔬菜,能避免DNA受损导致的癌症和心脏疾病。
典型食谱:每天至少一客(半份煮过的或一份天然的)水果,以下各种颜色的蔬菜任选其一:红色、紫红色、黄色、橘黄色、绿色、淡绿色。另,豆类蛋白质、白鸡、全麦、蛋白和橄榄油也在推荐之列。
专家分析:这是一种常识性的方法,通过吃低脂肪、高纤维、富含营养的健康食物,帮助身体功能正常运转、去除疾病、降低体重。
推荐指数:****
■血型减肥法
来龙去脉:建立在对血型的四种分类上。
作用原理:这种减肥法认为,不同血型,身体对食物的消化能力不同,容易患的病不同,新陈代谢能力也不同。
典型食谱:根据血型的不同而有异。如对A血型的人来说,他们胃酸含量少,难以吸收蛋白质,因为其食谱中包含大量蔬菜、豆类和海洋食物,而限制肉类和鲜奶、土豆、香蕉和西红柿。
专家分析:并没有科学证据能支持这种减肥法,但是,它也没有任何害处。由于这一方法所列出的食物,多为健康食品,适合各种血型的人;而且,该食谱摒弃了那些不健康的食品,使你摄入的热量更少。
推荐指数:**
■微生物减肥法
来龙去脉:提高荷尔蒙生命力的生活方式,包括吃“全天然”食物,排斥加工过的食品,拒绝精糖、白面粉、酒精和动物脂肪(肉类、家禽和奶制品)。
作用原理:保持进食平衡,身体更为健康;目标并非以减肥为主,但这是个令人高兴的副产品。
典型食谱:50%的食物是全麦,20%到30%是易吸收的脂肪,5%到10%是豆类和海洋食物(包口鱼、豆和坚果)。
专家分析:这个食谱非常有利健康:极低的脂肪、高碳水化合物和大量的蔬菜。基本上,没有任何食物是不利健康的,但因此问题也出来了:一般人很难坚持下去。另,由于该食谱缺乏真正有营养的东西,还得另外补充些多样维生素和钙。
推荐指数:***
■少吃多餐法
来龙去脉:日食六到八小餐,代替每日的三餐。
作用原理:少吃多餐使你不觉得太饿,这样就不会狼吞虎咽,吃得过多。
典型食谱:每顿不超过200到300卡路里,如六片全麦面包,加坚果油;或是一小片全麦面包,加数片西红柿和一片低脂肪含量的意大利干酪。
专家分析:问题在于,数餐吃的东西加起来,可能比正常三餐还多。很难坚持一直吃很少量的东西。但有证据表明,少吃多餐确实能使血糖保持一定水平,从而降低食欲,减轻体重。
推荐指数:**
■“基督”减肥法
来龙去脉:一种由基督教神学研究者格温创造的减肥法。
作用原理:该减肥法是建立在这样的假设下:精神空虚的人才会用大量的食物去填充他们的灵魂,因此,信神会使你减轻体重。
典型食谱:吃任何想吃的东西,只要保持适量。
专家分析:将节制诉诸于宗教,对某些人也许有效。在这种情况下,任何食物都可接受。但“适量”这个词本身就是摸棱两可的,往往导致毫无节制。
推荐指数:**
■意念减肥法
来龙去脉:通过沉思冥想,转变对食物的看法和行动以达到控制体重的目的。
作用原理:借助创造性的方法,改变“内在能量”,从而改变体重。
典型食谱:这种减肥法跟食物无关。
专家分析:沉思冥想使人发现,在单纯的减少卡路里摄入量之外,还有更多减轻体重的方法。压力是暴饮暴食的重要原因,因此,压力解除之后,大吃不健康食品的可能会大大降低。当然,冥想也需要跟健康饮食和适度运动一起才能起作用。
来源: 21CN
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