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请教:抗癌食物有哪些?
>>>>>>>>休闲养生网回答： 奇珍食物__仙人掌 营养与功效 仙人掌加工需要大量知识与技术，重要的是选择适当的品种及适当的部位。仙人掌茎部肥厚的腊质表皮中，存在一层厚膜，可协助仙人掌防止水分流失，胆可使用的是胶质体因为厚膜会造成软便。一旦胶质体分离出来后，必须加以过了、过滤，祛除其中的种子及纤维结缔组织，，之后加工成液体的形式。胆因为胶质体取出后会迅速氧化，所以在取出后立即加工，才能产出最橙净、最美味的萃取液。 事实上仙人掌是自然界最完美的食品，研究发现，把仙人掌萃取物涂在皮肤上后，它可以作为保湿剂，阻止水分从皮肤角质层流失，或者说，仙人掌萃取液可以提高皮肤的屏障功能，经过一段时间的使用之后，它可以防止因自由基破坏所造成的皮肤细纹及皱纹。除了保湿功能外，仙人掌所含有大量植物营养素及高浪抗氧化剂，这些都可以提升人体的免疫功能。根据科学研究，仙人掌可能是预防癌症、心脏疾病、肌肉骨骼系统疾病之重要物质。在某些地区，也有人们使用仙人掌为非胰岛素依赖型糖尿病患者的治疗剂，它具有确实降低患者血糖的特性。 灵芝 营养与功效: 灵芝含有各类碳水化合物、氨基酸、蛋白质、三站萜、无机离子、等，可用来治疗神经问题，失眠、慢性肝炎、高胆固醇等疾病，其中分离出的多醣体具有显著的抗肿瘤作用。目前，灵芝被用来治疗及预防癌症，在癌症治疗方面，灵芝可用来降低化疗的副作用，增加病人的存活率、降低癌症转移的可能性、改善病人的生活品质并防止癌症复发。灵芝常在化学及放射疗法中搭配使用，以降低如疲劳、食欲不振、脱发、骨髓不足及感染等副作用的风险。 巴西蘑菇 营养与功效 巴西蘑菇含有丰富的多醣体化合物，浓度明显高于其他菇类，可以提升抵抗癌症的淋巴T细胞、辅助T细胞、干扰素和白细胞介素的生产能力，使身体中的癌细胞相对减少。巴西蘑菇被视为一种强而有力抵抗滤过性病毒的物质，他能防止病毒和有害物质进入人体脆弱的组织。一般菇类的多醣体只针对某一些肿瘤有效用，在巴西蘑菇中的多醣体能有效的对抗艾氏腹水瘤、巴西蘑菇对健康的好处很多，它能促进免疫系统功能，也能预防各种癌症的发生。 云芝 营养与免疫 研究显示，在肿瘤未转移之前先使用PSK，可加强抑制肿瘤的效果，PSK可以重建罹患癌症的动物身上涉及免疫反应的细胞，并对胃癌、结肠癌、非小细胞癌、胃癌及血癌都有改善效果。 舞茸 营养与功效 舞茸的疗效在于它的多醣体成分，在祛除舞茸菇体内一些成分的杂质后，科学家能够提取多醣体中含有强力抗肿瘤成分的多醣体D馏分。舞茸的效益，包括保护健康细胞使它不致转变为癌细胞、防止癌细胞转移，抑制癌细胞成长，和减轻化疗的副作用等，舞茸可以口服并且具有医药效果，可说是它的另一项效益。至于有些菇类中的抗肿瘤物质却必须用静脉注射活肌肉注射才能达到效果。舞茸可以帮助降低化疗中的副作用，使我们的身体比较容易接受药物，而产生较好的效果。舞茸可以说是高成本药物与外科手术外另一个不错的选择，它还可以避免经常发生的药物副作用，它有助于治疗或预防癌症、爱滋病、高血压、糖尿病、痴肥和高胆固醇等，具有神奇的药效。 QQ：150076885 http://www.eexcelbj.com休 闲 居 编 辑 参考资料: 美国杨百翰大学微生物学博士、免疫学家陈昭妃著《营养免疫学》 http://www.eexcelbj.com |