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鸭血煮熟变绿色是怎么回事 煮面的时候放了点点鸭血，可是煮熟以后竟然变成墨绿色，有谁知道是怎么回事？能不能给个确切的答案告诉我 绿色素。。。。哪来的绿色素啊。。这对人体有没什么伤害。。。说的详细些 休 闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 |